داده‌های موجود در جدول بخار در طراحی تجهیزات مهندسی همانند بویلرها، مبدل‌های حرارتی، توربین‌ها، برج‌های خنک‌کننده و … مورد استفاده قرار می‌گیرد. معمولاً برای تعداد ماده خیلی کمی این داده‌ها در منابع موجود می‌باشد و یا اینکه برای دما و فشار خاصی بیان شده است که باید درون‌یابی انجام شود. در مواردی که داده‌ها در منابع موجود نبوده و یا ناقص باشند باید آن‌ها را از طریق محاسباتی به دست آورد. باید توجه کرد که در ناحیه دوفازی و در نتیجه برای ایجاد نمودارهای فازی جسم خالص نیاز به یک درجه آزادی (متغیر شدتی) می‌باشد (طبق قانون فازی گیبس). این متغیر شدتی معمولاً دما یا فشار می‌باشد. در این درس‌نامه از متغیر شدتی به عنوان ورودی استفاده شده است و متغیرهای شدتی دیگر نظیر T و حجم مولی فاز بخار و مایع به دست آمده است.
در این درس‌نامه سعی شده است که به موارد زیر پرداخته شود:

کد نویسی در نرم‌افزار متلب برای ایجاد نمودارهای P-T، P-V و T-V یک جسم خالص با استفاده از معادله PR در نرم‌افزار MATLAB از ورودی P
https://en.wikipedia.org/wiki/Equation_of_state
پیاده‌سازی کد MATLAB برای ایجاد نمودارهای فازی آب
مقایسه نتایج با داده‌های آزمایشگاهی
ایجاد داده‌های نمودارهای P-T، P-V و T-V توسط نرم‌افزار ASPEN PLUs
مقایسه نتایج ASPEN PLUS با نتایج کد نوشته شده و داده‌های آزمایشگاهی